دراسة تكشف سراً خطيراً عن أكل البيض!
شفق بوست – صحة
كشفت دراسة نشرتها صحيفة “ذا صن” البريطانية سراً خطيراً حول أكل البيض الذي يُعرف بأنه غذاء متكامل من البروتين والأحماض.
وحذرت الدراسة التي أشرف عليها خبراء تغذية أن تناول ثلاث بيضات في الأسبوع فقط، قد يزيد من خطر الوفاة عند فئة الشباب.
الكوليسترول والدهون
أشارت الدراسة إلى أن صفار البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول والدهون التي يمكن أن تُغذي السرطان والنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
وأكدت نتائج الدراسة أن أولئك الذين استهلكوا 300 مليغرام إضافي من الكوليسترول يومياً
أي ما يعادل 3 بيضات أسبوعياً كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 19%.
الخبراء وجدوا أن تناول ثلاث بيضات أسبوعياً يزيد من خطر الموت المبكر بمقدار الخُمس، حيث أطلقوا توصية للناس بالاكتفاء بتناول بياض البيض فقط.
فيما أكدوا أن عشاق البيض سيكونون عرضة لمجموعة من الأمراض الأخرى
بما في ذلك أمراض الجهاز التنفسي ومرض “الزهايمر” والسكري.
